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 교육정보등록일
: 2024-05-06
조회수
: 1901회
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 교육과정명
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한식조리기능사 10/31개강_선착순 모집중
[국비지원] [일반] |
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교육기관명
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대구달서여성인력개발센터
( http://www.dalseocenter.or.kr/)
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교육장위치
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대구 서구 내당동458-25
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문의처
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053-285-1331
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수강료
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600,000
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훈련수당
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교육기간
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2014-10-31
~ 2014-12-24 (총
1개월과정)
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수업시간
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09;00-13;00
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교육인원
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20명
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 지원자격
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지원 자격
- 15세 이상 남녀 미취업자
- 고용보험적용 여부 무관
- 노동부 직업능력개발계좌카드 소지자(훈련직종코드 :1311)
(발급전이신 분은 고용센터에서 발급신청 후 카드 가지고 오셔서 신청하시기 바랍니다)
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등록시구비서류
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▶구비 서류
- 사진1매, 신분증
- 고용센터(주소지관할)에서 계좌카드발급을 신청하여 계좌카드를 발급받은 후 (신청후 발급일까지 약3주 소요) 훈련기관에 훈련수강료 결재하셔야 수강등록 확정
★수강등록차 훈련기관 방문하실때 반드시 계좌카드에 자부담 결재액 잔고 확인요망
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과정소개
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▶과정 소개
- 한식조리의 기본기술과 이론을 바탕으로 현장에서 바로 적용할 수 있는 한식류에 대한 식재료 선별, 조리법 등 실무적인 내용을 교육하여 현장실무적응력을 향상시킨다.
- 한식요리의 세계화, 다양화에 맞추어 한식요리의 체계적인 이론과 실습 교육을 통해 폭넓은 기술을 습득함과 동시에 국가기술자격인 한식조리기능사자격증 취득을 목표로 한다.
- 한식조리기능사 자격증 취득 후 학교, 유치원, 병원 등 단체급식조리사, 호텔 조리사, 출장 요리사, 전문 음식점 등에 취업 및 창업을 할 수 있도록 한다.
▶교육 특전
- 교통비 최대 6만원 지급(실업급여 수급기간 중에는 교통비 미지급)
- 수료후 취업알선 및 창업상담 지원
-교육비 국비지원
1. 취업성공패키지 1유형은 전액국비지원/ 2유형은 자부담20% (120,000원)
(취업성공패키지 문의는 285-1331로 문의주시면 상세히 안내드립니다)
2. 2013년이후 계좌발급받으신 분은 자부담 50%(300,000원)
- 교재, 실습, 재료 무상지원
- 실업급여수급자 구직활동 면제
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교육내용
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▶교육 내용
1.한식조리이론
-공중보건학,식품학, 조리이론과 원가계산, 식품위생학, 식품위생법, 한식조리기능사 필기 기출문제 풀이
2.한식조리실기
-밥류, 죽류, 면류, 만두류, 찌개류, 탕류
-찜류, 선류, 전류, 적류, 구이류, 조림류, 볶음류
-김치류, 장아찌류, 생채류, 무침류, 회류, 숙채류, 후식류
3.모의고사및평가
-실기시험대비 모의고사 및 평가
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수료
후 진로
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▶수료 후 진로
- 진로:외식업체, 학교, 유치원, 병원, 단체급식소, 한식전문식당 등 한식전문조리사를 필요로 하는 다양한 조리 분야로 취업 및 창업이 가능함
- 전망:한식요리에 대한 세계화, 다양화에 발맞추고 다양한 외식관련산업체, 프렌차이즈외식업체, 어린이집, 학교, 단체급식소,음식업소 등 한식전문조리사를 많이 필요로 하고 있음
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관련자격증
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▶관련 자격증
-한식조리기능사 (한국산업인력공단 주관 국가기술자격)
지원 자격
- 15세 이상 남녀 미취업자
- 고용보험적용 여부 무관
- 노동부 직업능력개발계좌카드 소지자(훈련직종코드 :1311)
(발급전이신 분은 고용센터에서 발급신청 후 카드 가지고 오셔서 신청하시기 바랍니다)
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강사소개
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교육기관
[위치]
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과정명
[분류/개월]
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교육기간
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교육비
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게재일
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