교육내용
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*일식자격증 메뉴 (28가지) + 일식실무메뉴 (20여가지) 안전관리 안전관리 안전관리 안전관리 위생관리 위생관리 위생관리 위생관리,재료관리 재료관리 재료관리 재료관리 재료관리,갑오징어명란무침 갑오징어명란무침,생선모듬회 갑오징어명란무침,유부초밥 갑오징어명란무침,회무침,차슈덥밥 쇠고기덮밥,달걀찜 생선초밥,전복버터구이 참치김초밥,모듬튀김 도미조림,김초밥 참치김초밥,도미술찜 김초밥,모듬튀김 생선초밥,삼치소금구이 도미조림,생선모듬회 도미조림,미소소스삼치조림 도미조림,가쓰오부시무조림 우동볶음,달걀말이 메밀국수,도미술찜 우동볶음,꼬치냄비 메밀국수,모듬냄비 메밀국수,꽁치메밀소바,치라시스시 대합맑은국,도미냄비 도미머리맑은국,꼬치냄비 된장국,모듬냄비 도미머리맑은국,전골냄비 된장국,도미냄비 튀김두부,문어초회 쇠고기양념튀김,삼치소금구이 대합술찜,해삼초회 쇠고기간장구이,전골냄비 달걀말이,튀김두부,쇠고기양념튀김 달걀찜,문어초회 메밀국수,맑은두부장국,카레우동,오니기리 해물야끼소바,하이라이스,마끼 데리야끼덮밥,나가사끼짬뽕,시금치무침 오야코동,가브리살초된장무침,쇠고기감자조림,조개미소시루 해삼초회,오차즈케,시라아에,꽃게미소시루 등..
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