|
 교육기관소개
|
교육기관소개
서양요리의 기본을 익히고 양식조리기능사 자격증 취득을 위한 양식기초 조리과정으로 자격증취득을 목표로한다.
각요리의 개요부분을 잘 파악하고 난뒤 실기출제 문제 중심으로 실습하여 자격증취득과 함께 현장 적응력을 높인다.
프렌차이즈, 외식산업체, 단체급식소 취업 및 창업을 목표로 한다.
주요교육과정
양식조리기능사(실기)/한식조리기능사/반찬가게창업, 찬모취업반/소자본점포 창업(취업)반/양식조리기능사(실기)/베스트 이태리요리와 샌드위치
교육기관연혁
1990-08-10 윤옥희요리학원 설립
1993-08-01 이것만 공부하면 조리기능사 합격(아카데미하우스)출판
1997-03-01 인문계고등학교 위탁교육 지정
1997-04-01 노동부지정 학과시험면제 지정
1998-03-01 고용촉진, 고용보험 훈련기관 지정
1998-05-01 한국요리(지구문화사)출판~2009.04.20(6판1쇄)
1999-03-01 핵심조리기능사(지구문화사)출판~2008.09.20(4판)
1999-09-01 학점은행제 학습과목평가 인정
2000-12-01 외국조리(지구문화사)출판~2009.06.25(3판 1쇄)
2001-12-01 교육인적자원부 장관 표창(사회교육 유공자)
2002-08-01 일본 코오토 불러티어회 한국요리교실체험 1차
2003-01-01 학원직영 외식사업체"산내들내" 운영~2006.04.
2003-02-01 근로복지공단 산재근로자 직업훈련생 교육 실시
2003-03-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-3월 93명, 9월 20명)
2004-03-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-3월 20명, 8월 30명)
2004-12-01 보건복지부 장관상 수상(잔반줄이기 모범실천사례 우수상)
2005-03-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-49명)
2005-07-27 재직자 수강지원금 한식조리 개강
2005-09-15 재직자 수강지원금 양식조리 개강
2005-10-01 일본 코오토 볼런티어회 한국요리교실체험 2차
2006-01-04 재직자 수강지원금 중식조리 개강
2006-02-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-2월 58명, 9월 56명)
2006-03-01 mit mba과정 학생(32명) 외국인요리교실(1일과정)
2006-06-23 노동부 직업능력개발 훈련시설 지정
2006-12-16 재직자 수강지원금 떡한과 전문반 개강
2007-02-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-2월 100명, 8월 19명)
2007-03-27 재직자 수강지원금 일식조리 개강
2007-06-20 경민대학과 산학협력협정서 체결
2007-10-05 부설 한국요리와 문화연구소 개소(www.cfnc.co.kr)
2008-02-01 외국어대학교 외국인요리교실(1일과정-2월 100명, 3월 15명)
2008-03-08 재직자 수강지원금 한식조리산업기사반 개강
2008-05-20 서울북부종합고용지원센터 잡카페 행사 참가(2일)
2008-08-25 실업자 등 직업능력개발훈련 외식창업요리 개강 ~09-02-24
2008-09-01 실업자 등 직업능력개발훈련 한식조리 개강 ~08-12-15
2009-02-25 실업자 등 직업능력개발훈련 외식창업요리 개강 ~09-06-17
2009-03-01 일반계 고교생 직업교육 시작 09-12-31 (50명 입학)
2009-03-13 직업능력개발계좌제 외식조리, 한식조리 승인
2009-06-16 직업능력개발계좌제 외식조리 개강 ~09-08-27
2009-06-20 근로자수강지원금훈련 양식조리주말 개강
2009-06-22 직업능력개발계좌제 한식조리 개강 ~09-08-28
2009-07-04 근로자수강지원금훈련 한식조리주말 개강
2009-07-16 실업자 등 직업능력개발훈련 전문조리사반 개강 ~09-12-15
수강생특전
-담임강사,직업상담사,원장님 협력하여 워크넷,포털사이트를 이용하여 단체급식소 일반음식점,프렌차이즈업소와 연계하여 취업알선
-졸업생의 취업선호도를 조사하여 맞춤 일자리 추천과 이력서 작성법 매너교육지원
-각종 식품관련 전시회, 취업설명회 안내
|
l 
.gif)
