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 교육정보등록일
: 2016-05-24
조회수
: 2894회
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 교육과정명
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뷔페조리사실무양성반
[국비지원] [실직자] |
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교육기관명
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㈜한솔요리학원종로3가점
( http://www.hscook.com)
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교육장위치
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서울 종로구 종로3가고영빌딩 3층
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문의처
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02-725-1400
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수강료
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681,030
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훈련수당
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교육기간
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2016-06-03
~ 2016-07-19 (총
2개월과정)
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수업시간
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13:40-17:10
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교육인원
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30명
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 지원자격
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실업자, 재직자, 일반수강생
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등록시구비서류
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과정소개
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실무위주의 실습을 통해서 기술을 습득하여 뷔페조리사로써 취업이 가능하게 교육을 목표로함. 20~40대 여성을 대상으로 교육하여 취업의 기회를 제공함. 조리사의 기본자질을 익혀서 식단작성과 메뉴구성,조리실습을 통해 실무에 바로 적용가능하게 교육함. 실업자 재취업에 필요한 조리기술습득을 위한 훈련기회를 제공하고 양성목표조리사의 기본자질을 익혀서 식단작성과 메뉴구성,조리실습을 통해 실무에 바로 적용가능하게 교육 또한 한식의 기초부터 체계적으로 지도하여 조리에 대한 폭넓은 시야를 갖게하고 학교나 병원의 단체급식소, 어린이집, 각종 일반 외식업체에 취업이 가능하게 하고 창의력 있는 조리문화 선도자로서의 능력을 배양하여 뷔페업계의 취업에 목표를 둔다
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교육내용
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- 해물볶음우동, 닭고기 캐슈넛 볶음 - 류산슬 - 깐풍 소스 꽃게 - 홍합마늘와인조림, 이탈리안 미트볼 - 데리야끼 닭날개 조림 - 과일탕수육, 칠리 새우 - 해물누룽지탕, 가쓰오부시 미소장국 - 불고기꼬치구이, 떡갈비구이 - 새우볶음밥, 돼지갈비찜 - 차돌박이 수삼 편채 - 양장피 잡채 - 해물 냉채 - 유부초밥, 캘리포니아 롤 - 메밀 소바, 냉 파스타 - 황태찹쌀구이 - LA갈비구이 - 청포묵 무침, 궁중 잡채 - 한국식 불고기 샐러드 오이백김치 - 토마토소스 스파게티, 까르보날가 스파게티 - 타르타르소스 새우튀김, 춘권말이 - 허브오징어튀김 - 모듬전 - 케이퍼 훈제연어 샐러드 - 구운 버섯 샐러드, 만다린드레싱과 샐러드 - 매쉬드 포테이토, 오렌지 소스 새우 - 클럽샌드위치, 사워크림과 또띠아 롤 - 저통 수정과 토마토 부르스케타
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수료
후 진로
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관련자격증
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강사소개
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교육기관
[위치]
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과정명
[분류/개월]
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교육기간
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교육비
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게재일
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