|
|
|
|
| 
|
 교육정보등록일
: 2014-08-13
조회수
: 2288회
|
|
|
|
|
 교육과정명
|
[제과제빵(2121]제빵기능사자격증반
[국비지원] [실직자] |
|
|
|
교육기관명
|
㈜한양능력개발원
( http://www.eduhanyang.com)
|
|
|
|
교육장위치
|
경기 고양시 일산서구 주엽2동109-1 우신프라자 4층
|
|
|
|
문의처
|
031-919-0466
|
|
|
|
수강료
|
768,000
|
|
|
|
훈련수당
|
자부담 : 취업성공패키지I - 무료 취업성공패키지II - 76,800 일반 - 230,4000
|
|
|
|
교육기간
|
2014-10-13
~ 2014-11-21 (총
1개월과정)
|
|
|
|
수업시간
|
09:00-13:00
|
|
|
|
교육인원
|
20명
|
|
|
|
|
|
|
 지원자격
|
1) 신규실업자(대졸 미취업자), 고용보험 가입이력이 한 번도 없는 자
2) 재취업 실업자
3) 만 15세 이상 65세 이하의 모든 실업자 및 주부
|
|
|
|
등록시구비서류
|
1.구직등록필증(고용지원센터발급)
2.우체국통장사본
3.반명한판 사진 2매
4.신분증
|
|
|
|
과정소개
|
국내에 현재 제과.제빵 관련업체는 대략 18,000여개에 이르는 것으로 추정되고 있다. 관련업체에 종사하는 70,000여 종사자들 대부분이 자격증이 없는 국내 현실로 보면 앞으로 국민보건 위생차원에서 자격증 소지자 채용의무화를 기대해도 될 것이며. 또한 수많은 기능인력이 배출될 전망이다.
|
|
|
|
교육내용
|
| 주제(목차) | 소주제 | 주요내용 |
|---|
| 제과제빵이론 | 재료과학 | -3대영양소,밀가루,물,소금,감미제,유지,우유및유제품,계란,이스트.개량제 |
|---|
| 제빵이론 | -빵의제법과공정,제빵순서,제품별순서,제품평가 | | 제과이론 | -과자반죽의분류,제과순서,제품별순서,제품평가 | | 영양학 | -영양소의 종류와기능,영양생리 | | 식품위생학 | 식품위생개요,식품과미생물1.2, 위생관리 | | 제빵실기 | 제빵실기 | 제빵기능사 품목 및 시중에 판매가능한 제품을 만들며 기술을 습득한다. |
|---|
| | | |
|
|
|
|
수료
후 진로
|
베이커리 취업
|
|
|
|
관련자격증
|
제빵기능사
|
|
|
|
강사소개
|
정일권 : ㈜한양능력개발원 강사
뚜레주르/파리바케트 기사
안산중앙요리제과 강사
㈜엠피코리아 기사
보나베따 삼성생명점 주방근무
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
교육기관
[위치]
|
|
과정명
[분류/개월]
|
|
교육기간
|
|
교육비
|
|
게재일
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
l 
.gif)
